CANTIKA.COM, Jakarta - Restoran Baia Nonna kini resmi mengantongi sertifikasi halal. Kabar ini diumumkan tepat pada Hari Kartini, 21 April 2026, sebagai langkah baru restoran tersebut untuk menghadirkan kuliner Peranakan yang makin ramah dan bisa dinikmati lebih banyak keluarga Indonesia.
Dikenal lewat sajian bercita rasa Peranakan, Baia Nonna menghadirkan perpaduan menu dari Malaysia, Singapura, dan Indonesia. Kombinasi rasa ini membuat menunya terasa akrab di lidah dan cocok disantap di berbagai suasana. “Baia Nonna menunya peranakan campuran Malaysia, Singapura, Indonesia. Jadi lebih familiar untuk kita makan sehari-hari. Bisa buat lunch, tea time, buat dinner pun juga oke,” ujar Brand Manager Baia Nonna, Kearney Sarwono saat ditemui pada Selasa, 21 April 2026 di Jakarta.
Bicara soal menu-menu andalan, Kearny menyebut nasi ayam rempah dan laksa jadi dua hidangan yang paling banyak dicari pelanggan Baia Nonna. “Menu favorit di sini nasi ayam rempah dan laksa, itu salah satu menu favorit saat ini,” katanya.
Baia Nonna menghadirkan berbagai menu peranakan, termasuk Laksa yang menjadi favorit banyak orang. Foto: CANTIKA/Lanny
Proses Sertifikasi Halal
Meski kini sudah bersertifikat halal, Kearney mengakui prosesnya tidak mudah. Tantangan besar pun datang salah satunya dari pencarian vendor yang bisa menyediakan bahan baku halal untuk berbagai jenis menu yang dihadirkan Baia Nonna. “Kami sudah dapat sertifikasi halal, kami sudah bekerjasama dengan vendor lokal yang bisa kasih kamu bahan baku halal, cuma memang tidak mudah ya, karena kan makanannya variatif,” ungkapnya.
Menurut Kearney, status halal ini juga menjadi nilai lebih Baia Nonna dibanding restoran Peranakan lain. Selain belum banyak restoran Peranakan halal, Baia Nonna juga didukung standar operasional dan suasana restoran yang nyaman di bawah naungan GF Culinary Group. “Pertama restoran peranakan halal enggak banyak, kedua karena kami juga di bawah naungan GF Group dari segi operasional, ambience, kita memastikan semuanya on top. Harganya juga tidak terlalu mahal ya untuk di mall,” ujar Kearney.
Restoran yang Hangat
Deputy General Manager Baia Nonna, Aulia Rahman, menambahkan sosok Nonna yang menjadi identitas restoran ini melambangkan kehangatan rumah dan tradisi keluarga yang diwariskan turun-temurun. “Bagi kami, Nonna bukan sekadar figur, tetapi simbol kehangatan rumah, tradisi keluarga, dan cerita yang diwariskan dari generasi ke generasi. Melalui kampanye ‘It’s Nonna Halal’, kami ingin mengajak lebih banyak keluarga Indonesia untuk menikmati warisan kuliner Peranakan dengan rasa nyaman dan penuh kepercayaan,” tutur Aulia.
Saat ini, Baia Nonna sudah hadir di lima lokasi, yaitu Grand Indonesia, Kota Kasablanka, The Barn BSD, Jakarta Premium Outlet, dan Tribeca Park. Seiring dengan sertifikasi halal yang sudah diraih, Baia Nonna kini hadir sebagai pilihan restoran Peranakan yang makin nyaman untuk semua.
Pilihan Editor: 7 Rekomendasi Tempat Bukber di Jakarta Selatan, Nyaman dan Jaksel Approved
LANNY KUSUMASTUTI
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi Terkini Gaya Hidup Cewek Y dan Z di Instagram dan TikTok Cantika.
