Kaleidoskop 2025: 10 Kuliner Viral di Indonesia

CANTIKA.COM, Jakarta - Di sepanjang tahun ini, ada sederet kuliner viral yang seru dan kreatif di Indonesia. Dari jajanan kaki lima hingga menu kafe hits, banyak hidangan yang viral dan jadi favorit Gen Z. Beberapa makanan bahkan berhasil memadukan inovasi rasa dengan pengalaman visual yang Instagramable.

Menurut DataReportal, pengguna media sosial di Indonesia terus meningkat, dengan sebagian besar berasal dari kelompok dewasa muda dan produktif. Banyak pula UMKM memanfaatkan platform digital untuk promosi, sehingga menu unik bisa cepat dikenal dan dicoba banyak orang.

Berikut sederet kuliner yang paling ramai dibicarakan dan dicoba sepanjang tahun ini dihimpun dari berbagai sumber.

1. Udang Keju

Teksturnya yang renyah di luar berpadu sempurna dengan daging udang yang lembut dan keju lumer di tengah. Hidangan ini memberikan sensasi gurih-asin yang adiktif. Biasanya, bentuk udang keju berupa bola-bola atau potongan panjang, cocok disantap sebagai camilan praktis.

Harganya terjangkau, mulai dari Rp15.000–Rp30.000 per porsi, bisa dibilang ramah untuk anak muda. Banyak UMKM kini menyajikannya dengan kemasan modern yang menarik untuk diunggah di media sosial.

2. Donat Kentang Lotus Biscoff

Donat topping Lotus Biscoff. Foto: Tangkapan layar YouTube/Annisaa Hawarizmi (Umi Raj)

Donat kentang lembut berpadu dengan lapisan glaze manis dan remahan biskuit karamelisasi, menciptakan tekstur renyah dan creamy sekaligus. Bentuknya klasik bundar, tapi topping mewah membuatnya terlihat premium dan Instagramable.

Kisaran harga mulai dari Rp20.000–Rp50.000 per donat. Visual yang menarik ini membuat gen Z dan milenial rela antre dan membagikannya di media sosial.

3. Nasi Padang Burrito

Kelezatan nasi padang berpadu dengan tortilla hangat yang mudah digenggam, menciptakan pengalaman makan yang baru, praktis, namun tetap penuh cita rasa. Isian bisa beragam terdiri dari ayam pop, rendang, atau sambal hijau.

Untuk kisaran harganya, mulai dari Rp25.000–Rp50.000 per porsi, sesuai dengan paket lauk dan ukuran tortilla. Bentuknya yang “wrap” membuatnya terlihat unik dan cocok untuk difoto sebelum disantap.

4. Es Krim Croffle

Croffle hangat yang renyah di luar dan lembut di dalam berpadu dengan es krim creamy, memberikan sensasi hangat-dingin yang memanjakan lidah. Bentuknya waffle ala croissant, biasanya disajikan dengan topping saus cokelat, karamel, atau buah segar.

Kisaran harga Rp25.000–Rp50.000 per porsi, tergantung topping. Sajian ini sangat Instagramable, terutama ketika es krim mulai meleleh di atas croffle panas.

5. Spaghetti Goreng ala Warung

Spaghetti digoreng dengan bumbu kecap sambal, menciptakan perpaduan manis, pedas, dan gurih yang bikin nagih di lidah. Bentuknya sederhana, biasanya disajikan dalam porsi wajan kecil atau kotak takeout.

Harga per porsi menu ini berkisar Rp20.000–Rp35.000, cocok untuk kantong mahasiswa. Penyajian yang sederhana tapi berwarna salah satu poin yang membuatnya viral di media sosial.

6. Bakso Aci Mozzarella Meleleh

Bakso aci kenyal berpadu dengan mozzarella yang lumer di tengah, menghasilkan sensasi gurih dan creamy di lidah. Bentuknya bulat, biasanya disajikan dalam porsi kecil atau mangkuk, sehingga mudah disantap langsung.

Harga berkisar Rp20.000–Rp35.000 per porsi, sesuai ukuran dan tambahan saus. Menu ini viral karena kombinasi inovasi modern dengan makanan tradisional, plus banyak gen Z membagikan video “keju meleleh” di TikTok.

7. Es Kopi Susu Kurma

Minuman ini memadukan kopi pahit, susu manis, dan kurma yang lembut, menciptakan rasa manis kaya tekstur dengan aroma khas. Disajikan dalam gelas tinggi dengan es, sehingga terlihat lapisan demi lapisan yang cantik. Kisaran harga Rp18.000–Rp35.000 per gelas. Tampilan visual dan sensasi rasa yang unik membuat minuman ini viral di kafe-kafe hits kota besar.

8. Korean Garlic Cheese Bomb ala Street Food

Roti bawang ala Korea dipanggang dengan topping keju dan saus bawang putih, menciptakan aroma kuat dan rasa gurih creamy yang menggoda. Bentuknya bulat atau agak pipih, cocok sebagai camilan yang bisa dimakan sambil jalan.

Untuk harga, roti ini dijual mulai dari Rp20.000–Rp40.000 per porsi, tergantung ukuran dan topping tambahan. Visual keju panggang yang meleleh di atas roti membuatnya fotogenik dan cepat viral di media sosial.

9. Dimsum Mentai Topping Tebal

Dimsum mentai. Foto: Tangkapan layar YouTube/CR COOK

Dimsum lembut dengan saus mentai tebal memberikan rasa gurih, creamy, dan sedikit pedas yang unik. Bentuknya mini dan menggemaskan, biasanya disajikan dalam kotak atau piring kecil, cocok untuk porsi sharing.

Kisaran harganya Rp15.000–Rp30.000 per porsi. Penyajian cantik berwarna cerah dengan saus yang menggoda ini membuatnya banyak di-posting di Instagram dan TikTok.

10. Kuliner Global

Beberapa fenomena kuliner global juga menarik perhatian Gen Z dan food enthusiast Indonesia:

Bapmericano (Korea Selatan)

Nasi putih hangat dicampur kopi Americano dingin. Viral di media sosial Korea 2025 karena sensasi rasa dan visualnya yang unik. Meski belum terbukti viral luas di Indonesia, tren ini menunjukkan bagaimana inovasi kuliner global bisa memengaruhi ide dan konten kuliner lokal.

Salmon Candy (Amerika)

Kuliner viral asal negeri Paman Sam ini berupa salmon yang diasapi atau dimarinasi dengan sirup maple, lalu dipanggang. Dengan pengolahan tersebut, hidangan ini menghasilkan tekstur manis, kenyal, dan aroma asap yang menggoda. Biasanya Salmon Candy berbentuk potongan tipis panjang atau blok kecil, cocok untuk snack.

Harganya berkisar Rp150.000–Rp250.000 per 200 gram, tergantung kualitas salmon dan metode pengasapan. Menu ini viral di kalangan food creator internasional karena sensasi rasa yang unik dan tantangan dalam memasaknya di rumah, sekaligus konten-able untuk media sosial.

Luk Chup (Thailand)

Dessert mini berbentuk buah atau sayuran dari pasta kacang hijau manis, berlapis agar-agar bening yang mengilap, menciptakan sensasi manis lembut saat digigit. Kisaran harganya Rp25.000–Rp50.000 per kotak tergantung toko dan tingkat kerumitan bentuk. Luk Chup populer di kalangan food enthusiast global karena kombinasi rasa manis, bentuk estetis, dan pengalaman menyenangkan saat disajikan.

Tren global ini menunjukkan bahwa selain mengikuti kuliner lokal, Gen Z Indonesia juga terinspirasi oleh inovasi internasional, baik dari segi rasa, bentuk, maupun pengalaman makan yang unik.

Tahun 2025 membuktikan bahwa tren kuliner tidak hanya soal rasa, tapi juga kreativitas, visual, dan pengalaman baru. Dari jajanan kaki lima hingga dessert modern, setiap hidangan memberikan sensasi berbeda dan memicu rasa penasaran untuk dicoba. Nah, dari deretan kuliner viral 2025 yang dihimpun Cantika, kamu sudah coba yang mana dari daftar ini?

Pilihan Editor: Kaleidoskop 2024: Kuliner Paling Viral, dari Milk Bun hingga Cokelat Dubai

SARAH ALMIRA KUSWANTO | SILVY 

Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi Terkini Gaya Hidup Cewek Y dan Z di Instagram dan TikTok Cantika.