CANTIKA.COM, Jakarta - Delapan tahun bukan waktu yang sebentar bagi ABC Cooking Studio untuk tumbuh bersama komunitas pecinta kuliner di Indonesia. Sejak hadir pada 2018 dengan sekitar 500 member, studio memasak asal Jepang ini kini telah memiliki lebih dari 18.000 member di Indonesia.
Memasuki usia ke-8, ABC Cooking Studio tidak hanya merayakannya dengan berbagai aktivitas anniversary, di mana ada pula sejumlah pembaruan yang disiapkan. Kegiatan tersebut dihadirkan tak lain untuk membuat pengalaman belajar memasak tetap relevan dengan perkembangan tren kuliner, mulai dari kelas dengan menu yang berganti setiap bulan hingga pembaruan kurikulum baking.
Cooking Variation
Salah satu pembaruan utama yang hadir pada Agustus 2026 adalah Cooking Variation, kategori kelas memasak baru yang menawarkan koleksi menu berbeda setiap bulan. Kelas ini dirancang untuk memberikan kesempatan kepada member mengeksplorasi teknik dan cita rasa dari berbagai tren kuliner dunia. Seri pembukanya bertajuk Ultimate Korean Flavor Journey, yang membawa peserta mengenal hidangan khas Korea, termasuk membuat Homemade Kimchi Mandu dari awal.
Konsep menu yang terus berganti membuat kelas ini menjadi pelengkap bagi pilihan kelas ABC Cooking Studio yang sudah tersedia sebelumnya, seperti Cooking, Cake, Bread, Wagashi, hingga Kids Course. Bagi yang masih ingin mencoba pengalaman belajar memasak sebelum menjadi member, tersedia pula Trial Lesson. Hadirnya Cooking Variation ini pun memberikan pengalaman belajar memasak yang tidak berhenti pada resep yang sama, di mana member bisa terus menemukan menu, teknik, dan inspirasi baru sepanjang tahun.
Cake Course Cookie Gardens Delights. Foto: ABC Cooking Studio
Cake Basic dengan 18 Menu Baru
Pembaruan berikutnya datang dari kategori Cake Basic. ABC Cooking Studio Indonesia tengah mempersiapkan pembaruan kurikulum yang dijadwalkan hadir pada kuartal keempat 2026. Dalam pembaruan tersebut, akan ada 18 menu baru yang menggabungkan fondasi dan teknik pastry klasik dengan cita rasa, teknik, serta tampilan yang lebih modern.
Kehadiran menu-menu baru ini diharapkan tidak hanya membuat proses belajar baking lebih beragam, tetapi juga membantu member memperkuat teknik dasar sekaligus mengenal perkembangan tren dunia pastry. Jadi, kemampuan dasar tetap menjadi fondasi, sementara eksplorasi rasa dan penyajian mendapat ruang yang lebih luas.
ABC Masterplate 2026 Jadi Wadah Eksplorasi Member
Selain memperbarui pilihan kelas, ABC Cooking Studio juga kembali menghadirkan ABC Masterplate 2026, kompetisi kuliner tahunan khusus member. Tahun ini, kompetisi mengusung tema “Zen of Growth”. Para peserta ditantang untuk menghadirkan interpretasi baru terhadap hidangan khas Jepang dengan menggabungkan kreativitas, teknik, serta cerita personal dalam karya mereka.
Rangkaian ABC Masterplate 2026 telah dimulai sejak 4 Juni 2026, kemudian dilanjutkan dengan periode submission pada 15–23 Juni, babak semifinal pada 18 Juli, hingga Grand Final yang berlangsung pada 8 Agustus 2026.
Kompetisi ini menjadi ruang bagi member untuk membawa keterampilan yang mereka dapatkan selama mengikuti kelas ke dalam sebuah karya. Lebih dari sekadar kompetisi, ABC Masterplate juga memberikan kesempatan untuk mengeksplorasi kreativitas dan melihat sejauh mana kemampuan memasak yang telah dikembangkan.
Finalis dan Juri ABC Masterplate 2026. Foto: ABC Cooking Studio
Memasak Jadi Ruang untuk Bertumbuh
Berbagai pembaruan tersebut sejalan dengan tema ulang tahun kedelapan ABC Cooking Studio, “ABC Infinity – Timeless Flavors, Endless Joy”. Tema ini menggambarkan perjalanan belajar memasak yang tidak berhenti pada satu resep atau teknik, tetapi terus berkembang seiring pengalaman dan perubahan tren kuliner.
“Banyak orang menganggap memasak hanya tentang menyiapkan makanan. Bagi kami, memasak juga tentang membangun rasa percaya diri, menciptakan kenangan, dan menghadirkan kebersamaan,” kata Country General Manager ABC Cooking Studio Indonesia, Sally Sebrina dalam pernyataan resminya.
“Selama delapan tahun terakhir, kami terus bertumbuh bersama para member. Dunia kuliner terus berkembang, begitu pula dengan cara orang menikmati dan mempelajari makanan. Karena itu, kami terus mengikuti tren memasak dan menghadirkan pengalaman belajar yang relevan dengan perkembangan tersebut. Bagi kami, pertumbuhan bukan hanya tentang menambah jumlah kelas atau menu, tetapi tentang bagaimana terus memberikan ruang bagi setiap orang untuk bereksplorasi, belajar hal baru, dan berkembang bersama komunitas," tambahnya menjelasakan.
Saat ini, ABC Cooking Studio Indonesia telah memiliki empat lokasi, yaitu Central Park Mall, Senayan City Mall, PIK Avenue Mall, dan Summarecon Mall Serpong. Dengan berbagai kelas yang tersedia, masyarakat yang ingin mulai belajar memasak juga dapat mencoba Trial Lesson sebagai langkah awal untuk mengenal teknik memasak dari dasar bersama instruktur.
Pilihan Editor: Cerita Mencicipi Kuliner Viral Pasar Cihapit Bandung
LANNY KUSUMASTUTI
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi Terkini Gaya Hidup Cewek Y dan Z di Instagram dan TikTok Cantika.
